Tarta de chocolate y galleta

Hoy os traigo la receta de una tarta muy fácil de chocolate, sin necesidad de horno.

Ingredientes:

• 200 g de galletas tipo digestive
• 100 g de mantequilla
• 1 cucharada de miel
• 100 gr. de chocolate puro
• 100 gr. de chocolate con leche
• 200 ml. de nata para montar
• 3 cucharadas de azúcar glaçé
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• Kit Kat
• Lacasitos

Preparación:

1. Para la base, trituramos bien las galletas y las mezclamos con la mantequilla y la miel derretidas, hasta que quede una pasta uniforme.Echamos la mezcla en un molde redondo y aplastamos bien con una espátula hasta que quede plano.
2. Metemos el molde con la base de galleta en la nevera y, a continuación, procedemos a hacer la mezcla de chocolate.
3. Ponemos a calentar al baño María los dos chocolates, y cuando se derritan añadimos el azúcar glaçé y el extracto de vainilla, sin dejar de remover.
4. Por otro lado, montamos la nata en un bol hasta que quede a punto de nieve, con cuidado de que no se nos corte.
5. Añadimos con cuidado el chocolate a la nata montada, y cuando este ya bien mezclado lo echamos sobre la base de galletas y lo dejamos refrigerar durante unas cuantas horas (yo recomiendo hacerla por la noche y que esté en la nevera hasta por la mañana).
6. Para la presentación, yo lo que he hecho ha sido poner barras de kit kat alrededor de toda la tarta ya desmoldada, y por encima le he echado muchos lacasitos, aunque esta parte es opcional.